Мастер-класс к Международному дню каши

Октябрь ежегодно становится месяцем, когда отмечается Международный день каши
Традиционное блюдо русской кухни, как и кухонь многих народов мира, продолжает оставаться популярным на протяжении уже более тысячи лет. Каши испокон веков входили в ежедневный рацион всех слоев населения. Они были основными блюдами на званых обедах, пирах и свадьбах. Эти вкусные и полезные изделия из разных круп пользуются популярностью практически во всех странах.
Ну а в нашем Раненбурге одна из каш чуть ли не стала брендом в XIX в. Местная гречневая крупа славилась на внутренних российских рынках под названием «раненбургская гречиха». В 1896 году через Раненбург прошла железная дорога, которая соединила его с Москвой. Ежегодно со станции стали отгружать до миллиона пудов груза – в основном зерна, гречихи и мяса.
Предлагаем вашему вниманию кулинарный мастер-класс по приготовлению гречки по-купечески