Час полезных советов «Что собрали – сохраним: домашние заготовки»

Лето – прекрасная пора – дарит нам сочные, яркие овощи, ягоды и фрукты. Жаль только, что оно так скоротечно. Но мы знаем: лучший способ сохранить лето – это домашние заготовки!
Сотрудниками центральной межпоселенческой библиотеки для представителей «Тропы здоровья» ОБУ ЦСЗ Липецкой области филиала №18 по Чаплыгинскому району проведен час полезных советов «Что собрали – сохраним: домашние заготовки». С помощью презентации присутствующие узнали, какие приемы консервирования применяли народы Закавказья, Малой и Средней Азии, Юго-Восточной и Южной Европы, познакомились с оригинальными способами заготовок на Руси.
На часе полезных советов участники мероприятия рассказывали как приготовить маринады, соленья, заправки, компоты, варенье, пикантные закуски и сладкие джемы, вспоминали самые вкусные рецепты , которые замечательно расходятся в холодное время года.
Во время беседы и из изданий, представленных на выставке «Вкусно и полезно», присутствующие узнали о некоторых приемах консервации, сушки и заморозки урожая, чтобы обеспечить свою семью витаминами на целый год.